Gebackenes Hähnchen wie beim Chinesen – außen knusprig, innen saftig, aber einfach selbst gemacht?Mit meinem Rezept aus einfachen Zutaten kein Problem! Hähnchenbrustfilet, Sojasauce und ein einfacher Backteig aus Mehl, Speisestärke und Wasser sind alles, was du brauchst. Worauf es beim Teig und Frittieren für das beste gebackene Hähnchen ankommt, erfährst du hier! Zutaten Zutaten für den Teig: Zubereitung